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申請食品生產許可證應該具備哪些條件?

信息來源：m.innoshow.com.cn | 發布時間：2019年09月17日

  對于眾多的食品企業來說,滿足什么條件才能申請到食品生產許可證是他們比較感興趣的問題，為了解決大家的疑惑，下面，云南食品生產許可證辦理公司就跟大家來詳細介紹一下申請食品生產許可證需要具備的條件。

  申請食品生產許可證應該符合哪些條件?

  1、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的合理的設備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

  2、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業技術人員和管理人員;

  3、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的保證食品安全的培訓、從業人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度;

  4、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

  5、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

  總之，食品生產加工企業申請食品生產許可證，必須具備保證產品質量的生產設備、工藝裝備和相關輔助設備，具有保證產品質量相適應的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所；食品加工工藝流程應當科學、合理，生產加工過程應當嚴格、規范；食品生產加工企業應當建立健全內部產品質量管理制度等。更多信息，大家可參考《食品安全法》第27條1到4項規定。

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